Вино Fiona Leroy, Maranges AOC
18 700 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | специи/пряности, вишня, малина, лакрица/лакричник, красная смородина, сладковатый, глубокий |
| Подходит к | свинина, утка, паста, телятина, мясные закуски, колбасные изделия |
Вино Fiona Leroy, Maranges AOC, 2022 связано с одним из южных апелласьонов Бургундии. В исполнении Фионы Леру это вино подчеркивает ценность апелласьона, находящегося немного в стороне от туристических маршрутов Бургундии. Здесь можно найти аутентичное выражение региона — без громких лозунгов, но с характером, который способен удивить и ценителей, и тех, кто только открывает для себя Бургундию.
Сбор урожая производится вручную, транспортировка в небольших ящиках осуществляется для защиты ягод. Затем следует бережное пневматическое прессование и ферментация исключительно на натуральных дрожжах. Выдержка проходит в бочках из восстановленного дуба без фильтрации перед розливом и без каких-либо дополнительных процедур, за исключением добавления минимального количества сульфитов для стабилизации.
Маранж располагается на границе Кот де Бон и Саоны и Луары, занимая возвышенные склоны, которые обращены на юг и юго-восток. Эти условия создают особый микроклимат: виноград зреет здесь медленнее, чем в центральных коммунах Кот де Бон, но при этом получает достаточно тепла и света, чтобы развить насыщенный характер. Апелласьон объединяет три деревни — Дезиз-ле-Маранж, Шейи-ле-Маранж и Сампиньи-ле-Маранж. Виноградники расположены на высоте 250–400 метров над уровнем моря, где почвы сочетают известняк и глину. Такое строение терруара способствует развитию баланса в винах и позволяет Пино Нуар чувствовать себя особенно выразительно. Вина из этой зоны традиционно отличает способность к хранению, а также индивидуальность, которая делает их заметными даже на фоне более известных соседей.
2022 год в Бургундии в целом оказался удачным: лето было теплым, но без экстремальной жары, а осень позволила собрать виноград в оптимальном состоянии. Это дало возможность производителям Маранжа выпустить вина, в которых отражены условия сезона и точность работы с виноградом.
Сбор урожая производится вручную, транспортировка в небольших ящиках осуществляется для защиты ягод. Затем следует бережное пневматическое прессование и ферментация исключительно на натуральных дрожжах. Выдержка проходит в бочках из восстановленного дуба без фильтрации перед розливом и без каких-либо дополнительных процедур, за исключением добавления минимального количества сульфитов для стабилизации.
Маранж располагается на границе Кот де Бон и Саоны и Луары, занимая возвышенные склоны, которые обращены на юг и юго-восток. Эти условия создают особый микроклимат: виноград зреет здесь медленнее, чем в центральных коммунах Кот де Бон, но при этом получает достаточно тепла и света, чтобы развить насыщенный характер. Апелласьон объединяет три деревни — Дезиз-ле-Маранж, Шейи-ле-Маранж и Сампиньи-ле-Маранж. Виноградники расположены на высоте 250–400 метров над уровнем моря, где почвы сочетают известняк и глину. Такое строение терруара способствует развитию баланса в винах и позволяет Пино Нуар чувствовать себя особенно выразительно. Вина из этой зоны традиционно отличает способность к хранению, а также индивидуальность, которая делает их заметными даже на фоне более известных соседей.
2022 год в Бургундии в целом оказался удачным: лето было теплым, но без экстремальной жары, а осень позволила собрать виноград в оптимальном состоянии. Это дало возможность производителям Маранжа выпустить вина, в которых отражены условия сезона и точность работы с виноградом.