Вино Fogliati, Barolo "Treturne" DOCG
от 12 914 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 15-20 лет |
| Вкус | свежий, минералы, долгий/продолжительный, теплый, обволакивающий |
| Подходит к | дичь, красное мясо, паста, говядина, оленина, зрелые/выдержанные сыры, филе |
Fogliati, Barolo "Treturne" — яркое и элегантное красное сухое вино, рожденное из лучшего винограда сорта Неббиоло с двух выдающихся крю: "Буссия" и "Пуньяне", расположенных на границе между Монфорте и Кастильоне Фаллетто. Это самая традиционная интерпретация Бароло от Фольяти. Идеальная юго-западная экспозиция участков позволяет винограду достигать оптимальной зрелости, а тщательное управление землей осуществляется с максимальным уважением к природе и окружающей среде. Урожай собирается со старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Всё это дополняется гармоничной винификацией, где процесс мацерации варьируется от года к году. Ферментация проходит в стальных емкостях, затем вино выдерживается в больших австрийских деревянных бочках. Сложное и сбалансированное Бароло "Третурне" является верным отражением терруара и его традиций. Таким образом, получается традиционное вино с ярким рубиновым цветом, нотами розы, табака и мелких красных фруктов, с насыщенным вкусом и длительным послевкусием.