Вино Francesco Versio, Dogliani DOCG
от 5 450 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, сочный, пряный/острый, округлый, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | мясо, птица, свинина, красное мясо, сыры, соус, твердые сыры |
Francesco Versio, Dogliani DOCG — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Дольчетто. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах в коммуне Дольяни на высоте 500 метров над уровнем моря. Воздаст лоз варьируется от 25 до 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды проходят ферментацию стальных чанах в течение 6 дней. Выдерживается вино на протяжении 7 месяцев в бетонных и стальных емкостях, а после бутилирования следует дополнительная выдержка в течение одного месяца.