Вино Francois Gaunoux, Meursault "Clos des Meix Chavaux" Monopole AOC
от 21 990 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, цитрусовые, округлый, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, тонкий |
| Подходит к | фуа-гра /паштет из гусиной печени, лосось/семга, паста, форель, мягкие сыры, моллюски, рыба-гриль, террин |
Francois Gaunoux, Meursault "Clos des Meix Chavaux" Monopole AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на одноименном винограднике на высоте 250 метров над уровнем моря на мергелево-известковых почвах с вкраплениями мергеля. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении длительного времени. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.