Вино Frank Cornelissen, "Magma", Terre Siciliane IGT
от 37 990 ₽
Год
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16 °С |
| Потенциал хранения | 9 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | специи/пряности, лакрица/лакричник, мята, лесной орех/фундук, изюм, мягкий, богатый, апельсиновая цедра/корка, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, глубокий, изящный, обволакивающий |
| Подходит к | дичь, красное мясо, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры |
"Magma" — глубокое, богатое и одновременно элегантное красное сухое вино из органического винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на винограднике "Contrada Barbabecchi", расположенном на высоте 870-910 метров над уровнем моря на богатых темных вулканических почвах региона Этна. Виноградник был засажен примерно в 1910 году и имеет северную и северо-восточную экспозиции, что позволяет старым столетним лозам улавливать первые прохладные лучи утреннего солнца. Собранный вручную виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Ферментация протекает с использованием "диких" дрожжей. Контакт с кожицей длится около 60 дней. Выдерживается вино в нейтральных емкостях, покрытых изнутри эпоксидной смолой, объемом от 1200 до 2500 литров. Вино фильтруется и затем бутилируется. Первый винтаж был выпущен в 2001 году, ежегодное производство не превышает 1500 бутылок вина. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2026 гг.