Вино Frederic Cossard, Chardonnay VdF
10 600 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | минералы, соль, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, чистый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, зрелые/выдержанные сыры |
Frederic Cossard, Chardonnay, 2022 — восхитительно свежее, упругое, насыщенное Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.
Шардоне для создания данного вина был собран на органических виноградниках Жана-Франсуа Ганева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 35 лет. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Шардоне для создания данного вина был собран на органических виноградниках Жана-Франсуа Ганева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 35 лет. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.