Вино Frederic Esmonin, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC
57 490 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 20 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, древесный, полный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, бальзамико, шелковистый, тонкий, строгий |
| Подходит к | сыры, говядина, овощи, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Frederic Esmonin, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC — роскошное красное вино, способное покорить с первых секунд. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с самых старых лоз хозяйства на винограднике Шарм-Шамбертен класса Гран Крю. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и медленному прессованию. Ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 30-35 °С в бочках из французского дуба на протяжении 3-х недель. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация.