Вино Frederic Esmonin, Gevrey-Chambertin "Les Jouises" Vieilles Vignes AOC
от 9 800 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Органическое | Да |
| Вкус | специи/пряности, вишня, ежевика, лакрица/лакричник, сбалансированный, изысканный/элегантный, изящный |
| Подходит к | сыры, говядина, овощи, рагу, баранина, тушеное мясо |
Frederic Esmonin, Gevrey-Chambertin "Les Jouises" Vieilles Vignes — красивое красное вино, обладающее изяществом, податливостью и питкостью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника "Ле Жуиз", который расположен у подножия склона, недалеко от "Combe de Lavaux". На своем участке Фредерик Эсмонан культивирует старые лоз, возраст которых превышает 60 лет. Урожай собирается вручную. После холодной мацерации и ферментации вино выдерживается в дубовых бочках разного возраста и разной степени обжига в течение 12-16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.