Вино Frontonio, "Botijo" Blanco, Valdejalon IGP
от 2 990 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | свежий, минералы, травы, грейпфрут, цитрусовые, зеленое яблоко, персик, соль, лайм, яркий, чистый, фенхель, цедра, горьковатый |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, паста, устрицы, тартар, козий сыр, артишок, тапас, оливки/маслины, кальмары |
Frontonio, "Botijo" Blanco — свежее белое сухое вино с тонкой структурой, мягкой текстурой и легким минеральным акцентом. Вино производится из винограда сорта Гарнача Бланка, собранного вручную на старых виноградниках в регионе Вальдехалон (Арагон). Урожайность здесь невысока, что позволяет достичь хорошей концентрации аромата и баланса.
Традиционная ферментация в чанах позволяет подчеркнуть чистоту сортового вкуса Гарначи Бланка. Виноделие предполагает минимальное вмешательство и короткую выдержку в бетонных и стальных емкостях без использования древесины, что позволяет сохранить свежесть, текстуру и естественный фруктовый характер вина.
Это вино лучше всего раскрывается в неспешные моменты — когда солнце уже скользит к горизонту, а день подходит к завершению. Легкий ужин, открытое окно, звуки далекого города или дыхание сада. Пара закусок, свежий сыр, теплый хлеб — и ничего лишнего.
Традиционная ферментация в чанах позволяет подчеркнуть чистоту сортового вкуса Гарначи Бланка. Виноделие предполагает минимальное вмешательство и короткую выдержку в бетонных и стальных емкостях без использования древесины, что позволяет сохранить свежесть, текстуру и естественный фруктовый характер вина.
Это вино лучше всего раскрывается в неспешные моменты — когда солнце уже скользит к горизонту, а день подходит к завершению. Легкий ужин, открытое окно, звуки далекого города или дыхание сада. Пара закусок, свежий сыр, теплый хлеб — и ничего лишнего.