Вино Gaja, Ca Marcanda, Camarcanda, Bolgheri DOC

Gaja, Ca Marcanda, Camarcanda, Bolgheri DOC — основное вино поместья Камарканда, принадлежащего известному итальянскому виноделу Анджело Гайя. Это выразительное, гармоничное вино с характерным фруктовым вкусом, долгим, приятным послевкусием и сложным, богатым ароматом. Свое название вино получило от имени хозяйства Camarcanda, что в переводе означает «дом долгих переговоров». Анджело Гайя убедился в справедливости этого утверждения на собственном опыте. Ведь он провел немало времени, курсируя между Пьемонтом и Тосканой, убеждая предыдущего хозяина поместья продать его. И каждая поездка заканчивалась разочарование и отказом. Однажды ночью, лежа в постели, жена Анджело прошептала: "я знаю... это какая-то Ca Marcanda". И вот в 1996 году, после долгих переговоров, Анджело Гайя стал счастливым владельцем поместья Camarcanda. Виноградники хозяйства Camarcanda расположены в районе Кастаньето Кардуччи, Болгери. Виноград для создания вина Ca Marcanda выращивают на каменистой, известняковой почве под название terre bianche (белая земля), идеальной для долгоживущих вин. После сбора урожая сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, ягоды каждого сорта ферментируются отдельно. Полученный продукт купажируют после прохождения малолактической ферментации и разливают в дубовые баррики, где вино выдерживают 18 месяцев. Дальнейшая выдержка протекает в бутылках 6 месяцев.