Вино Gaja, "Dagromis", Barolo DOCG

"Dagromis" — элегантное красное сухое вино, рожденное в известной итальянской винодельческой провинции Бароло. Это мягкое вино со зрелыми танинами и плотной структурой обладает восхитительным ароматом и незабываемым вкусом. "Dagromis" отличается долгим потенциалом хранения и со временем расцветает, приобретая хорошую сбалансированность. Свое название вино получило в честь семьи Gromis, которой в XIX веке принадлежали виноградники в районе Ла Морра. В настоящее время эта земля является собственностью семьи Гайя и вместе с виноградниками в Серралунга поставляет виноград для производства вина "Дагромис". После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в чанах из нержавеющей стали: сначала при температуре 28°C в течение недели, затем при температуре 18°C еще 2 недели. Полученный продукт разливают в баррики и выдерживают 12 месяцев, затем вино помещают в дубовые бочки на срок 12 месяцев.