Вино Gaja, "Gaia & Rey", Langhe DOP
от 25 990 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 15-20 лет |
| Вкус | свежий, сочный, минералы, лимон, миндаль, яблочный пирог, яркий, имбирь, гармоничный, чистый, долгий/продолжительный, бодрящий, пикантный, изысканный/элегантный, сладкие специи |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, сыры, ризотто, мясо на гриле |
Белое вино "Gaia & Rey", обладающее экзотическим вкусом, производится из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике "Gaia & Rey". Этот участок площадью в 3,6 га, расположенный в зоне Барбареско, был разбит еще в 1979 году. Он носит имя рожденной в этом году старшей дочери Анжело Гайя — Гайи (Gaia) и ее бабушки Клотильды Рей (Clotilde Rey). При производстве вина осуществляется ферментация сусла на натуральных дрожжах в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х недель. Для малолактической ферментации и выдержки вина используются дубовые бочки.
Вино "Gaia & Rey" обладает отличным потенциалом к развитию и может находиться в бутылке 10, 15 и даже 20 лет. До открытия его стоит выдержать не менее 5 лет с года урожая и поместить в декантер не менее чем на полчаса перед употреблением. Винтаж 2018 года, изготовленный в количестве 16000 бутылок, рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2035 год.
Вино "Gaia & Rey" обладает отличным потенциалом к развитию и может находиться в бутылке 10, 15 и даже 20 лет. До открытия его стоит выдержать не менее 5 лет с года урожая и поместить в декантер не менее чем на полчаса перед употреблением. Винтаж 2018 года, изготовленный в количестве 16000 бутылок, рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2035 год.