Вино "Gamme C" Rose, Pays d'Aude IGP
13 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | богатый, изысканный/элегантный, шелковистый |
| Подходит к | ризотто, баклажаны, лангустины |
Органическое вино "Gamme C" Rose обладает яркой индивидуальностью благодаря ароматической палитре черных фруктов и специй. Это розе для тех, кто ценит природную чистоту вкуса и легкость момента, вино, которое хочется налить под шум вечернего разговора, когда день уже стихает, но воздух еще хранит тепло.
Вино производится методом прямого прессования винограда, очищенного от гребней. Ферментация спонтанная на местных дрожжах. Затем следует яблочно-молочное брожение. Винификация проводится в долиа (больших глиняных сосудах) без добавления сульфитов. Материал “дышит”, как дерево, но не передает вкусов дуба, поэтому вино получается чистым, текстурным и минеральным.
Вино производится методом прямого прессования винограда, очищенного от гребней. Ферментация спонтанная на местных дрожжах. Затем следует яблочно-молочное брожение. Винификация проводится в долиа (больших глиняных сосудах) без добавления сульфитов. Материал “дышит”, как дерево, но не передает вкусов дуба, поэтому вино получается чистым, текстурным и минеральным.