Вино Garage Wine Co., Garnacha
от 3 520 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | свежий, специи/пряности, вишня, минералы, ежевика, фиалка, красные фрукты, чистый, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, шашлык, телятина, барбекю, ягнятина, зрелые/выдержанные сыры |
Garage Wine Co., Garnacha изготовлено из винограда сорта Гарнача, выращенного на небольших участках фермеров Дерека Моссман, Пилар Миранда и Альваро Пенья по дороге в Эмпедрадо. Здесь каменистые почвы заставляют лозы искать влагу глубоко, развивая мощную корневую систему. Земля на виноградниках возделывается методом богарного земледелия с использованием лошадей для вспашки. После ручного прессования виноград ферментировался в открытых бочках с ручным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается в нейтральных дубовых бочках две зимы, а затем разливается в бутылки.