Вино G.B. Burlotto, Barolo "Vigneto Monvigliero" DOCG

Barolo "Monvigliero" — утонченное, деликатное красное сухое итальянское вино, которое создается из винограда сорта Небиолло и впервые было выпущено в 1982 году. Урожай собирается с производственной площади в Вердуно, с плантации общей площадью в 2 гектара, расположенной на известняково-илистых почвах на высоте 380 метров над уровнем моря. Лозы посажены с южной экспозицией. Возраст растений колеблется от 15 до 40 лет. Ручной сбор урожая начинается во второй половине октября. Процесс ферментации занимает больше месяца. После спиртового брожения вино подвергается длительной выдержке (более 30 месяцев) в бочках из французского и словенского дуба. После бутилирования, которое, как правило, происходит в августе, вино выдерживается в подвалах в течение 24 месяцев и только потом поступает в продажу. За год производится порядка 5000-6000 бутылок очаровательного "Barolo Monvigliero".