Вино G.D. Vajra, "Albe", Barolo DOCG
от 10 490 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 15-25 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, красные ягоды, специи/пряности, земляной, соль, энергичный, сбалансированный, чистый, долгий/продолжительный, бархатистый, танинный |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, паста, трюфель, зрелые/выдержанные сыры |
Выразительное, чистое, точное вино "Albe" рождается в раскинувшемся в предгорьях Альп Пьемонте — одном из уютнейших и популярных уголков Италии. Пьемонт является некой визитной карточкой виноделия, объединяя множество прекраснейших виноделен. "Albe" — это истинное Бароло, сочетающее в себе зрелость, глубину и свежесть. Оно создано из винограда сорта Неббиоло, который собирают с трех виноградников — "Фоссати", "Коста ди Вернь" и "Ла Вольта". Лозы достаточно молоды, из-за чего вино, обладая превосходным вкусом и ароматом, получается не слишком плотным. Мацерация длится 25 дней. Малолактическая ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в больших бочках из славонского дуба 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет.