Вино Geografico, "La Pevera", Toscana IGT
от 5 750 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | шоколад, специи/пряности, перец, сухофрукты, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, бальзамико, шелковистый |
| Подходит к | мясо, салат, красное мясо, сыры |
Geografico, "La Pevera", Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовез, Каберне Совиньон и Сира. Ягоды произрастают на глинистых почвах Тосканы. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Каждый сорт ферментируется отдельно. Малолактическая ферментация проводится в тонно из французского дуба. Выдерживается вино в этих же тонно в течение 24 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.