Вино Gerard & Pierre Morin, Sancerre "Chene Marchand" AOC
9 390 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 3-10 лет |
| Вкус | минералы, яркий, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, пикантный, концентрированный, сложный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, закуски, суши |
Sancerre "Chene Marchand" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике "Шен Маршан", самом знаменитом терруаре деревушки Буэ в Сансере. Виноградник имеет форму амфитеатра, лозы высажены на южном склоне на меловой почве, сложенной небольшими белыми камнями с красными и коричневыми пятнами, известными под названием гриотты. Мрамор Гриотт получил свое название от одноименного сорта вишни, отличающейся таким же ярко-красным цветом. Урожай собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке длится не менее 8 месяцев. Вино рfзливается в бутылки без фильтрации. Потенциал вина составляет 3-10 лет.