Вино Gevorkian Winery, "Ariats" Areni
от 1 539 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12 ºC |
| Вкус | свежий, клубника/земляника, малина, кремний, красная смородина, приятный, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, барбарис |
| Подходит к | аперитив, салат, паста, закуски, овощи, мягкие сыры, ягодный десерт |
"Ariats" Areni — изысканное розовое сухое вино, которое производится из автохтонного винограда сорта Арени, выращенного на виноградниках Агавнадзора региона Вайоц Дзор. Виноградники расположены неподалеку от пещеры, где была обнаружена древнейшая в мире винодельня возрастом более 6000 лет. После сбора ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Цвет вина, произведенного таким методом, получается ярче и насыщеннее, а вкус — богаче и сложнее. Ферментация протекает при контролируемой температуре 15 °С в стальных чанах.