Вино Giacomo Fenocchio, Anima Arancio Orange Soul
от 10 990 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, яркий, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, паста, ризотто, суши, устрицы, моллюски, холодные закуски, горячие закуски, универсальное вино, первые блюда, сашими, спаржа, пикантные сыры |
Giacomo Fenocchio, Anima Arancio Orange Soul — роскошное оранжевое вино, которым надо наслаждаться неспеша, чтобы получить удовольствие от чистого аромата и гармоничного вкуса. Вино производится из винограда сорта Арнеис, выращенного на глинисто-известковых почвах на высоте 300–350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в середине сентября. После тщательно отбора виноград проходит спонтанную ферментацию в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей с последующей долгой мацерацией на кожице. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.