Вино Giacosa Fratelli, Dolcetto d'Alba DOC

Giacosa Fratelli, Dolcetto d'Alba DOC — легкое, сухое и подчеркнуто гастрономичное красное вино, которое в Пьемонте считается настоящей классикой на каждый день. Оно станет удачным решением для обычного семейного обеда или спонтанной встречи с друзьями, так как легко подстраивается под большинство блюд итальянской кухни. Чтобы сохранить живую сочность ягод и обеспечить вкусу ту самую выразительную фруктовость, на винодельне используют только стальные резервуары. Этот образец наглядно показывает, как внимательная работа на винограднике помогает раскрыть потенциал сорта без лишних технологических вмешательств.

Свое название Дольчетто получило за сладость мякоти спелых ягод, хотя вина из него получаются исключительно сухими. Это довольно капризный и непредсказуемый сорт, чей характер во многом зависит от конкретного склона и микроклимата. История лоз уходит корнями в Средневековье, а споры о их родине между холмами Монферрата и Лигурией продолжаются до сих пор. В районе Альбы сорт окончательно обосновался в XVIII веке, став со временем одной из важнейших визитных карточек региона.