Вино Giorgio Meletti Cavallari, "Borgeri" Rosso, Bolgheri DOC
от 2 340 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, гармоничный, танинный, стойкий |
| Подходит к | мясо, рыба, жареное мясо, сыры, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры, жареная рыба |
Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером.
"Borgeri" Rosso, 2013 — красивый бленд международных красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Сира), обладающий элегантным ароматом из оттенков красных ягод, фруктов, средиземноморских трав и специй. Вино создавалось при консультации винодела Маурицио Кастелли. Холодная предварительная мацерация при температуре 8-10°С длится 24-36 часов, после чего начинается ферментация сусла в стальных резервуарах с терморегуляцией. Через 15-18 дней вино переливают в дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка, которая длится 8 месяцев. Еще столько же вино проводит в бутылках до поступления в продажу.
"Borgeri" Rosso, 2013 — красивый бленд международных красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Сира), обладающий элегантным ароматом из оттенков красных ягод, фруктов, средиземноморских трав и специй. Вино создавалось при консультации винодела Маурицио Кастелли. Холодная предварительная мацерация при температуре 8-10°С длится 24-36 часов, после чего начинается ферментация сусла в стальных резервуарах с терморегуляцией. Через 15-18 дней вино переливают в дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка, которая длится 8 месяцев. Еще столько же вино проводит в бутылках до поступления в продажу.