Вино Gitton Pere & Fils, "X-elis" Blanc, Sancerre AOC
от 2 590 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12-14°С |
| Вкус | минералы, экзотические фрукты, терпкий, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | птица, дичь, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, овощи, козий сыр |
Белое вино "X-elis" изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на землях аппелласьона Sancerre. Меловые подпочвы, содержащие кремний, придают ягодам неповторимую особенность, которая позднее проявляется присутствием оттенков минералов в нежном аромате и тонком вкусе вина. Выдержка вина проходила в три этапа. Сначала вино около 10 месяцев находилось в 2-3-х летних дубовых бочках, затем от 12 до 15 месяцев его выдерживали в емкостях из нержавеющей стали, а после розлива в бутылки оно еще 3-4 месяца продолжало созревание в подвалах винодельни. В итоге "Икс-елис" Блан приобретает богатый букет и прекрасно сбалансированный свежий вкус.