Вино Giulia Negri, Nebbiolo "Pian delle Mole", Langhe DOC
от 2 690 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, минералы, пряный/острый, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | дичь, красное мясо, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Giulia Negri, Nebbiolo "Pian delle Mole" — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках, разбитых на высоте около 500 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 15-дневной мацерации с последующей спонтанной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. На протяжении 16 месяцев часть вина выдерживается в стальных резервуарах, а часть - в тонно объемом 500 литров.