Вино Glaetzer, Anaperenna

Вино "Anaperenna", созданное из двух сортов — Шираз и Каберне Совиньон, выпускается винодельней "Глейцер" сравнительно недавно — с 2004 года. В 2004 и 2005 годах вино носило другое имя — "Годолфин" ("Godolphin"), так назывались люди, добившиеся превосходства во многих областях, включая политику, образование и литературу. С 2006 года вино было переименовано в "Anaperenna", производное от имени римской богини Нового Года Ana Perenna, которая символизирует цикл года, а ее имя переводится как "длительный год". Символ на этикетке традиционно египетский, он называется "Анх" или "оникс" и обозначает восход солнца, возрождение, возобновление роста и обновление.

Виноград для "Anaperenna" выращен в субрегионе Эбенезер. Каберне Совиньон, показавший в 2006 году особую интенсивность вкуса и аромата, был снят с 60-летних лоз, тогда как Шираз выращен на 85-летних лозах. Ферментация производилась в открытых емкостях с ручным ежедневным погружением шапки. Выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев проходила в новых дубовых бочках и барриках — французских (80%) и американских (20%). Потенциал хранения вина составляет как минимум 14 лет.