Вино Gorka Izagirre, "Uixar" Bizkaiko Txakolina
1 949 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | свежий, минералы, тропические фрукты, соль, чистый, бодрящий, пикантный, интригующий, изящный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, козий сыр |
"Uixar" Bizkaiko Txakolina — элегантное белое вино, созданное из родных для Бискайи сортов винограда: Ондарраби Серратия и Ондарраби Сури. Виноградники в Bizkaiko Txakolina находятся недалеко от Бильбао на северо-западе Испании на крутых склонах. Местный климат отличается большим количеством осадков до 150 см в год, что довольно много для любого винодельческого региона. Урожай каждого участка винифицируется отдельно, что позволяет всем винам раскрыть свой потенциал. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при пониженной температуре, по окончании которой следует выдержка на тонком осадке. Так достигается приятная свежесть, легкость и высокая ароматность вина.