Вино "Gran Appasso" Primitivo Appassimento Edizione Limitata, Puglia IGP
3 690 ₽
| Крепость | 16 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | ваниль, шоколад, лакрица/лакричник, пряный/острый, темные ягоды, полный, мягкий, приятный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, сладковатый, гладкий, теплый, концентрированный |
| Подходит к | дичь, паста, баранина, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры |
"Gran Appasso" Primitivo Appassimento Edizione Limitata — это исключительное красное полусухое вино из живописного региона Апулия, созданное из отборного винограда сорта Примитиво, который проходит традиционный процесс аппассименто. Этот древний метод предусматривает частичное подсушивание ягод после сбора, что значительно усиливает концентрацию сахаров и ароматических компонентов, формируя насыщенный и глубокий вкусовой профиль.
Эдизионе Лимитата акцентирует внимание на лимитированном выпуске, гарантирующем тщательный контроль качества на каждом этапе — от ручного сбора винограда до финальной выдержки. Ферментация происходит при строго контролируемой температуре в современных стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и выразительность фруктовых оттенков. Небольшой процент вина проходит выдержку в дубовых бочках, что добавляет утонченную структуру и сложность, при этом сохраняя естественную гармонию и полноту вкуса.
Винтаж 2020 года получил золотые медали "Mundus Vini, 2024" и "Berliner Wein Trophy, 2024", что подтверждает его качество и современный стиль, присущий лучшим образцам Апулии. "Гран Аппассо" Примитиво Аппассименто станет идеальным выбором для ценителей насыщенных, полнотелых красных вин с выразительным характером
"Gran Appasso" — бренд, охватывающий вина, произведенные в разных районах региона Апулия. Он стал одним из самых представительных брендов Poggio Le Volpi благодаря универсальности ассортимента вин и их питкости. Хотя бренд был создан с намерением представлять Апулию в ее самой современной форме, "Gran Appasso" воссоздает древнюю сельскохозяйственную технику — аппассименто.
Эдизионе Лимитата акцентирует внимание на лимитированном выпуске, гарантирующем тщательный контроль качества на каждом этапе — от ручного сбора винограда до финальной выдержки. Ферментация происходит при строго контролируемой температуре в современных стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и выразительность фруктовых оттенков. Небольшой процент вина проходит выдержку в дубовых бочках, что добавляет утонченную структуру и сложность, при этом сохраняя естественную гармонию и полноту вкуса.
Винтаж 2020 года получил золотые медали "Mundus Vini, 2024" и "Berliner Wein Trophy, 2024", что подтверждает его качество и современный стиль, присущий лучшим образцам Апулии. "Гран Аппассо" Примитиво Аппассименто станет идеальным выбором для ценителей насыщенных, полнотелых красных вин с выразительным характером
"Gran Appasso" — бренд, охватывающий вина, произведенные в разных районах региона Апулия. Он стал одним из самых представительных брендов Poggio Le Volpi благодаря универсальности ассортимента вин и их питкости. Хотя бренд был создан с намерением представлять Апулию в ее самой современной форме, "Gran Appasso" воссоздает древнюю сельскохозяйственную технику — аппассименто.