Вино Gran Clos, "Finca el Puig", Priorat DOQ
от 3 150 ₽
Год
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 6-7 лет |
| Вкус | минералы, травы, пряный/острый, лесные ягоды, табак, древесный, спелая вишня, яркий, полный, богатый, сбалансированный, апельсиновая цедра/корка, терпкий, долгий/продолжительный, танинный, мощный, концентрированный, глубокий |
| Подходит к | дичь, утка, красное мясо, зрелые/выдержанные сыры, рис, паэлья |
Gran Clos, "Finca el Puig", Priorat DOQ — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гарнача, Сира и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Приорат. Урожай для вина "Finca el Puig" поставляется с одноименного участка с виноградных лоз, возраст которых колеблется от 25 до 30 лет. Здесь преобладают бедные, плохо дренированные почвы, которые наделяют вино многогранной минеральностью. Лозы, как и люди, часто достигают своего пика перед лицом невзгод. Так, и виноградные лозы на участке "Finca el Puig" ежедневно пытаются выжить на крутых склонах холмов с плотными сланцевыми почвами. В результате получается сильное, мускулистое, ароматное вино, вобравшее в себя всю энергию почв и густоту местного климата. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Вино идеально подходит к паэлье, блюдам из риса, утке, дичи и красному мясу, выдержанным сырам.