Вино Gran Clos, "Solluna", Priorat DOQ
от 2 090 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, минералы, кофе, мята, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, шелковистый |
| Подходит к | мясо, птица, красное мясо, сыры, острые/пряные блюда |
Для создания красного сухого вина "Solluna", Priorat DOQ производитель использует виноград сортов Гренаш, Мерло и Кариньяно. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-30 лет. После ручного сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают холодной мацерации. Далее следует алкогольная ферментация, длящаяся 5-6 недель, после чего вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 10-11 месяцев. Потенциал вина составлет 3-5 лет.