Вино "Gran Duca" Pinot Grigio IGT
989 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 2 года |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, мягкий, приятный, чистый, кислинка, сдержанный, изящный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, закуски, ризотто, овощи, суп, креветки, моллюски, рыба-гриль |
"Gran Duca" Pinot Grigio IGT — белое сухое итальянское вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в Венето. Урожай собирают в первой половине сентября по достижению ягодами максимальной зрелости. При винификации мякоть плодов отделяется от кожицы, в противном случае вино приобрело бы характерный цвет ржавчины. После мягкого прессования начинается процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 15-17 °С, который длится 8-12 дней. До розлива в бутылки вино выдерживается в стальных резервуарах при температуре 18-20 °С. Потенциал хранения вина составляет 2 года.