Вино Grant Burge, "Thorn" Riesling
от 2 299 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 10-12 лет |
| Вкус | минералы, известь/мел, грейпфрут, зеленое яблоко, кремний, лайм, яркий, освежающий, долгий/продолжительный, гладкий, изысканный/элегантный, кислинка |
| Подходит к | лосось/семга, морепродукты/дары моря, говядина, суши, устрицы, пирог, картофель, карри |
Долина Иден известна во всем мире как место, где сорт Рислинг получает наивысшее качество. Grant Burge, "Thorn" Riesling идеально отражает все его великолепие.Сбор урожая проходит ночью, ягоды отделяются от гребней и из них без предварительного дробления отжимается сок. Он самотеком поступает в емкости для ферментации из нержавеющей стали, которая проходит на собственных дрожжах. После ее окончания вино в течение 4 недель остается на осадке, затем разливается по бутылкам.