Вино Grifo, "Grifone" Bombino Bianco, Puglia IGP

Пулья Бомбино Бьянко Cantina di Ruvo di Puglia Белое Полусухое

Крепость	11.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	8 °С
Вкус	фруктовый, свежий, сочный, цитрусовые, кедр, освежающий, долгий/продолжительный, пикантный
Подходит к	салат, паста, сыры, овощи, баклажаны

"Grifone" Bombino Bianco — легко пьющееся белое полусухое вино из местного винограда сорта Бомбино Бьянко, которое удивляет своим органолептическим богатством: нежным, душистым ароматом с нотами белых фруктов и свежим вкусом с приятным кисловатым послевкусием. Виноград выращивается к югу от Руво ди Пулья. Урожай собирается в середине сентября и немедленно отправляется на винодельню для мягкого прессования. Полученное сусло охлаждают и выдерживают при низкой температуре в течение нескольких часов. После того, как оно станет прозрачным, его ферментируют с использованием предварительно отобранных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Затем вино выдерживают в стальных емкостях вплоть до розлива.
"Грифоне" Бомбино Бьянко завоевало золотую и серебряную медали на конкурсе "Mostra Nazionale Vini Pramaggiore", победило на конкурсе "Vini al Super, 2024".