Вино GRW, "Alazani Valley" White semi-sweet
от 349 ₽
Объём
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Вкус | свежий, айва, яблоки, мягкий, гармоничный, долгий/продолжительный, сладковатый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, закуски, десерты, фрукты, дижестив |
Белое полусладкое вино GRW, "Alazani Valley" White производится из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенного в условиях умеренного континентального климата на собственных виноградниках компании GRW в винодельческой зоне Кахетии. Виноград собирают вручную в степени полной зрелости. После деликатного гребнеотделения виноград охлаждается до 4-6°C, а затем аккуратно отжимается при помощи пневматического пресса. Осажденное сусло медленно ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15-18 °C). При желаемом уровне остаточного сахара процесс брожения останавливается путем охлаждения, сохраняя в вине природную сладость и свежесть. Перед розливом вино выдерживается несколько месяцев.