Вино Guasti Clemente, Gavi DOCG del Comune di Gavi
2 590 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, цитрусовые, сухой, трава, легкое, приятный, гармоничный, горьковатый, тонизирующий, стойкий |
| Подходит к | рыба, аперитив, холодные закуски, горячие закуски |
Guasti Clemente, Gavi DOCG del Comune di Gavi — свежее белое сухое вино из винограда сорта Кортезе, выращенного исключительно в муниципалитете Гави Лигуре. Местный терруар идеально подходит для создания ярких вин с живым характером. Собранный виноград подвергается традиционной ферментации при контролируемых низких температурах с целью сохранения свежести и сочной кислотности. С той же целью не допускается яблочно-молочное брожение. Вино созревает в стальных чанах некоторое время и еще 6 месяцев в бутылках после розлива.