Вино Gueissard, "Les Papilles" Rose, Cotes de Provence AOC
от 1 919 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | минералы, клубника/земляника, малина, лимон, округлый, яркий, приятный, сбалансированный, гармоничный, чистый, освежающий, долгий/продолжительный, сладкие специи |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, холодные закуски, мясные закуски |
Gueissard, "Les Papilles" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сенсо, Сира, Мурведр, Гренаш и Верментино, которые выращиваются на виноградниках компании аппелласьона Кот де Прованс на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется с 23 августа по 22 сентября вручную в небольшие ящики. Ягоды тщательно сортируются, 20% урожая подвергается мацерации на кожице, оставшиеся 80% подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается на тонком осадке и бутилируется в соответствии с лунным календарем.