Вино Guillaume Vrignaud, Chablis 1-er Cru "Mont de Milieu" AOC
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, соль, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, сыры, голубой сыр |
Guillaume Vrignaud, Chablis 1-er Cru "Mont de Milieu" AOC — роскошное белое вино, сочетающее живость, богатство и фруктовость. Виноград выращивается на участке класса Премье Крю "Монт де Мийо" на известковых почвах киммериджского происхождения. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдержка вина на осадке в резервуарах из нержавеющей стали длится не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.