Вино Gulfi, "Rossojbleo" Nero d'Avola, Sicilia IGT
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14-16 °С |
| Вкус | свежий, сочный, спелые фрукты, округлый, полный, богатый, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка |
| Подходит к | мясо, рыба, пицца, закуски, острые/пряные блюда |
"Rossojbleo" Nero d'Avola — изысканное красное сухое вино, которое лучше всего дегустировать молодым. Виноградник "Vinga Ragoleti", на котором выращивается виноград сорта Неро д'Авола для создания этого вина, находится в коммуне Licodia Eubea в юго-восточной Сицилии. Это приблизительно 10 га плантаций на плато горы Ibleian на высоте 450 метров над уровнем моря. Климат области — умеренный, благодаря защите окружающих сосновых лесов. Часть винограда с этих плантаций используется для производства молодых вин. Виноград, собранный во второй половине сентября, винифицируют при контролируемой температуре с короткой мацерацией. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных емкостях и разливается по бутылкам, после чего еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни.
Зима в 2019 году была очень холодной и дождливой, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, повышенная влажность воздуха задержала начало вегетационного цикла на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. Прохладные осенние температуры позволили винограду дозревать медленно, равномерно, сохраняя натуральную кислотность. Урожайность в этом году была ниже обычного, однако виноград обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.
История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.
Зима в 2019 году была очень холодной и дождливой, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, повышенная влажность воздуха задержала начало вегетационного цикла на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. Прохладные осенние температуры позволили винограду дозревать медленно, равномерно, сохраняя натуральную кислотность. Урожайность в этом году была ниже обычного, однако виноград обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.
История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.