Вино Gut Oggau, "Cecilia" Rose
от 20 400 ₽
Объём
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14 °C |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | клубника/земляника, тропические фрукты, яркий, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, деликатесы, жареное мясо, мясные закуски, помидоры |
"Cecilia" Rose — это уникальное розовое вино, которое производится из "Gemischter Satz" — полевой смеси красных и белых сортов винограда, выращенных рядом на одном винограднике, которые собираются и винифицируются вместе. Виноград выращивается по биодинамическим принципам и собирается вручную, две трети отжимаются напрямую, а одна треть измельчается и недолго мацерируется. Спонтанная ферментация проходит в больших деревянных чанах объемом в 1500 литров, перед розливом вино не очищается и не фильтруется. В результате получается яркое вдохновляющее и своеобразное розовое вино, которое одновременно сложное и вкусное.
Gut Oggau — знаменитая винодельня с культовыми дизайнами этикеток, изображающими различные лица, которая уже превратилась в мировой феномен.
Gut Oggau — знаменитая винодельня с культовыми дизайнами этикеток, изображающими различные лица, которая уже превратилась в мировой феномен.