Вино Henri Martin et Fils, Pinot Noir, Alsace AOC

Красное сухое вино Henri Martin et Fils, Pinot Noir отличается элегантностью и сложностью. Виноград для изготовления вина собирается вручную, что позволяет тщательно отбирать только самые зрелые и здоровые грозди, это критически важно для обеспечения высокого качества вина. После дробления полученный муст проходит мацерацию для наилучшего извлечения цвета, аромата и танинов. Ферментация осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре. После брожения вино выдерживается в дубовых бочках (обычно старых, чтобы не перебить фруктовые ноты) для добавления вину сложности и глубины. Созревание длится от нескольких месяцев до года. В результате рождается изысканное вино, которое прекрасно отражает терруар Эльзаса и стиль винодельни.