Вино Henry Marionnet, "Cepages Oublies" Gamay de Bouze
5 899 ₽
| Крепость | 13.6 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 12-14 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, полный, насыщенный/интенсивный, гармоничный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | дичь, лосось/семга, красное мясо, грибы, пирог, бисквит, острые/пряные блюда |
Henry Marionnet, "Cepages Oublies" Gamay de Bouze — роскошное красное вино, созданное из уникального сорта винограда Гаме де Буз. Его плотность и структура впечатляют и не могут сравниться ни с каким другим существующим клоном Гаме. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.