Вино Hermitage "Monier de La Sizeranne" AOC
от 12 990 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | малина, черная смородина, пряный/острый, округлый, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, дичь, аперитив, говядина, жаркое, оленина, мягкие сыры, мясо под соусом |
Вина аппелласьона Эрмитаж уже в течение нескольких лет являются лучшими из всех вин на севере долины Роны. Это подтверждают и высокие рейтинги винных специалистов и критиков. Hermitage "Monier de La Sizeranne" — это моносепажное вино, которое производится из элитного винограда сорта Сира, выращиваемого в уникальных условиях аппелласьона Эрмитаж. Главное отличие апелласьона — это различные терруары, расположенные с запада на восток и состоящие из галечных и гранитных аллювиальных террас, илистых почв с сильным присутствием камней, а также характеризующиеся умеренным климатом, который обеспечивает высочайшее качество винограда и придает вкусу "Монье де ла Сизеранн" изысканность и высокое содержание танинов.
Ферментация вина производится в открытых деревянных емкостях при температуре 30-33 °С. Вино 12-14 месяцев созревает в дубовых бочках, из которых одна треть — новые. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, для получения чистого цвета оно несколько раз переливается, постепенно освобождаясь от осадка.
Ферментация вина производится в открытых деревянных емкостях при температуре 30-33 °С. Вино 12-14 месяцев созревает в дубовых бочках, из которых одна треть — новые. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, для получения чистого цвета оно несколько раз переливается, постепенно освобождаясь от осадка.