Вино Hermitage «Monier de La Sizeranne» AOC
5 199 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-17С |
| Вкус | специи/пряности, малина, черная смородина, округлые танины |
| Подходит к | ростбиф, говядина, оленина, мягкие сыры |
Эрмитаж «Монье де ла Сизеранн» – это моносепажное вино, которое производится из элитного сорта винограда Сира, выращиваемого в уникальных условиях старинного апелласьона Эрмитаж. Главное отличие апелласьона - это галечные и гранитные почвы, а также умеренный климат, которые обеспечивают высочайшее качество винограда и дарят вкусу Монье де ла Сизеранн изысканность и высокое содержание танинов.
Ферментация вина производится в открытых деревянных емкостях при температуре 26-32 градуса. Две третьих времени оно созревает в старых дубовых бочках и одну треть - в новых, благодаря чему приобретает свежие ароматы подлеска. Монье де ла Сизеранн не фильтруется и не осветляется, для получения чистого цвета оно несколько раз переливается, постепенно освобождаясь от осадка.
Вино Эрмитаж «Монье де ла Сизеранн» 2006 года обладает большим потенциалом выдержки. Лучше всего его пить между 2010 и 2020 годом, так как в этот период вино наиболее полно раскроет свой вкус, приобретая с каждым годом более изысканный бархатный оттенок.
Ферментация вина производится в открытых деревянных емкостях при температуре 26-32 градуса. Две третьих времени оно созревает в старых дубовых бочках и одну треть - в новых, благодаря чему приобретает свежие ароматы подлеска. Монье де ла Сизеранн не фильтруется и не осветляется, для получения чистого цвета оно несколько раз переливается, постепенно освобождаясь от осадка.
Вино Эрмитаж «Монье де ла Сизеранн» 2006 года обладает большим потенциалом выдержки. Лучше всего его пить между 2010 и 2020 годом, так как в этот период вино наиболее полно раскроет свой вкус, приобретая с каждым годом более изысканный бархатный оттенок.