Вино "Hills & Rocks" Saperavi
4 990 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | вишня, минералы, слива, подлесок, черный перец, перец, сливки, темные ягоды, округлый, полный, сбалансированный, бархатистый, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | жареное мясо, сыры, рагу, баранина, сытные блюда, овощи гриль |
"Hills & Rocks" Saperavi — роскошное красное вино из винограда сорта Саперави. Ягоды произрастают на одноименном винограднике с почвами из карбонатных известняков с примесью гальки, щебня, песка, глины и ракушечника. Каменистый ландшафт по своему виду и характеристикам напоминает терруары Южной Роны. На винограднике при необходимости используется капельное орошение. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла проходит традиционным методом. Выдерживается вино в квеври в течение нескольких месяцев. Вино выпускается ограниченным тиражом.
"Hills & Rocks" — амбициозный проект, созданный в 2016 году. Через два года были высажены первые лозы на участке "Холмы и Камни", а уже в 2021 году он дал первый урожай. Виноградник расположен на плато Кара-Тау, между долинами рек Кача и Бельбек, на высоте 150 метрах над уровнем моря. Это открытая, продуваемая ветрами возвышенность с мягким средиземноморским климатом. Близость Черного моря обеспечивает гармоничные колебания температуры между днем и ночью: летний зной становится менее изнуряющим, а зимние морозы — более мягкими.
"Hills & Rocks" — амбициозный проект, созданный в 2016 году. Через два года были высажены первые лозы на участке "Холмы и Камни", а уже в 2021 году он дал первый урожай. Виноградник расположен на плато Кара-Тау, между долинами рек Кача и Бельбек, на высоте 150 метрах над уровнем моря. Это открытая, продуваемая ветрами возвышенность с мягким средиземноморским климатом. Близость Черного моря обеспечивает гармоничные колебания температуры между днем и ночью: летний зной становится менее изнуряющим, а зимние морозы — более мягкими.