Вино Hubert Lignier, Morey-Saint-Denis "Tres Girard"
33 000 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–17 °С |
| Потенциал хранения | 10-12 лет |
| Вкус | фруктовый, полный, насыщенный/интенсивный, бархатистый, бальзамико, стойкий |
| Подходит к | мясо, птица, утка, жареное мясо, паста, сыры, зрелые/выдержанные сыры |
С 2009 года семья Линье приобретает виноград сорта Пино Нуар с участка в полгектара, расположенного чуть ниже виноградника "Кло Собре" класса Премье Крю на склоне в южной части Море-Сен-Дени. Из этого винограда производится вино Morey-Saint-Denis "Tres Girard". Уже в молодости оно обладает прекрасными танинами, привлекательной мягкостью и полностью раскрывает свой фруктовый характер, в связи с чем его часто принимают за Шамболь-Мюзиньи. А выдержка в бочках (20–30% новых) в течение почти 2-х лет придает вину отличную структуру, необходимую для дальнейшего длительного хранения напитка. Море-Сен-Дени "Тре Жира" производится в очень ограниченном количестве — семь-восемь 228-литровых баррелей в год. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2027 годы.
Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется – Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Он сторонник винификации в бетонных чанах, разумно использует новые бочки (до 50% для вин гран крю). Все шло хорошо и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен.
Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется – Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Он сторонник винификации в бетонных чанах, разумно использует новые бочки (до 50% для вин гран крю). Все шло хорошо и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен.