Вино Hugel, Riesling, Alsace AOC
от 249 ₽
Год
| Крепость | 12.45 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-13°С |
| Потенциал хранения | 8 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, грейпфрут, цитрусовые, зеленое яблоко, персик, сухой, яркий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, устрицы, щука, моллюски, копченая рыба, жареная рыба, окунь, козий сыр, угорь, рыба в соусе |
Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет два самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью.
Виноград для вина Рислингсобирается исключительно вручную, почвы виноградников сложены из глины и известняка. Климатические условия 2008года как под копирку были списаны с 2007 года, они позволили винограду созреть медленно, но полностью, совершенно здоровым и с отличной кислотностью. Урожай 2008 года сразу был назван великим, а со временем возможно его назовут исключительным. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сок сливают, после чего он ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.
Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.
Виноград для вина Рислингсобирается исключительно вручную, почвы виноградников сложены из глины и известняка. Климатические условия 2008года как под копирку были списаны с 2007 года, они позволили винограду созреть медленно, но полностью, совершенно здоровым и с отличной кислотностью. Урожай 2008 года сразу был назван великим, а со временем возможно его назовут исключительным. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сок сливают, после чего он ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.
Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.