Вино Hugel, Riesling "Grossi Laue", Alsace AOC
от 10 991 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10 °С |
| Потенциал хранения | 15-20 лет |
| Вкус | минералы, лимон, сухой, апельсин, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, концентрированный |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, омар/лобстер, паста, креветки, жареная рыба, окунь |
Hugel, Riesling "Grossi Laue" — великий классический Рислинг, который имеет очень длительных потенциал хранения и начинает показывать лучшие характеристики не ранее, чем через восемь лет после изготовления. Словосочетание "Grossi Laüe" на эльзасском диалекте означает "лучшие виноградники" и представляет собой эквивалент немецкого Grosses Gewächs или бургундского Grand Cru.
Начиная с урожая 2010 года, линейка "Grossi Laüe" с лучшими сухими винами Хюгель, изготовленными из Рислинга, Гевюрцтраминера, Пино Гри и Пино Нуар, приходит на смену линии "Jubilee", которая была представлена в честь 350-летия семьи в 1989 году. Впервые со времен Второй мировой войны Хюгель использует на этикетке алеманнские термины, такие как "Grossi Laüe" и "Schoelhammer". Этьен Хюгель отмечает: "Schoelhammer и Grossi Laüe знаменуют собой подлинное возвращение к вечным культурным ценностям нашей семьи, глубоко укоренившимся в наших исторических виноградниках. Мы, наконец, оставили позади отрицание всего, что принадлежит Алеманну. Пришло время говорить на эльзасском диалекте".
Виноград для изготовления Рислинг "Гросси Лайе" собирается с лучших участков поместья Хюгель в самом сердце Гран Крю "Шоненбург". Этот фантастический исторический терруар на протяжении веков был почти полностью посвящен Рислингу. Урожай собирается вручную и подается в прессы, которые наполняются под действием силы тяжести, без какой-либо откачки или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируется в течение нескольких часов и ферментируется в чанах с регулируемой температурой (от 18 до 24 °C). Вино переливается только один раз перед естественным осветлением в течение зимы. Следующей весной вино проходит легкую фильтрацию непосредственно перед розливом в бутылки, а затем бутылки выдерживаются длительное время в погребах до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. За 5-10 минут до употребления рекомендуется декантация.
Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.
Начиная с урожая 2010 года, линейка "Grossi Laüe" с лучшими сухими винами Хюгель, изготовленными из Рислинга, Гевюрцтраминера, Пино Гри и Пино Нуар, приходит на смену линии "Jubilee", которая была представлена в честь 350-летия семьи в 1989 году. Впервые со времен Второй мировой войны Хюгель использует на этикетке алеманнские термины, такие как "Grossi Laüe" и "Schoelhammer". Этьен Хюгель отмечает: "Schoelhammer и Grossi Laüe знаменуют собой подлинное возвращение к вечным культурным ценностям нашей семьи, глубоко укоренившимся в наших исторических виноградниках. Мы, наконец, оставили позади отрицание всего, что принадлежит Алеманну. Пришло время говорить на эльзасском диалекте".
Виноград для изготовления Рислинг "Гросси Лайе" собирается с лучших участков поместья Хюгель в самом сердце Гран Крю "Шоненбург". Этот фантастический исторический терруар на протяжении веков был почти полностью посвящен Рислингу. Урожай собирается вручную и подается в прессы, которые наполняются под действием силы тяжести, без какой-либо откачки или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируется в течение нескольких часов и ферментируется в чанах с регулируемой температурой (от 18 до 24 °C). Вино переливается только один раз перед естественным осветлением в течение зимы. Следующей весной вино проходит легкую фильтрацию непосредственно перед розливом в бутылки, а затем бутылки выдерживаются длительное время в погребах до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. За 5-10 минут до употребления рекомендуется декантация.
Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.