Вино "Ibero de Paniza" Brown, Carinena DOP
2 220 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | специи/пряности, дуб, лесные ягоды, сухой, спелые фрукты, богатый, насыщенный/интенсивный, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | дичь, аперитив, красное мясо, фрукты, баранина, зрелые/выдержанные сыры |
"Ibero de Paniza" Brown, Carinena DOP — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Гарнача и Темпранильо, выращенных в регионе Кариньена на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноградники произрастают на почве, состоящей из смеси сланца, мела, суглинков и красной глины. Виноград собирают по достижении ягодами полной зрелости, отделяют от гребней, измельчают и мацерируют в течение 15 дней. Затем сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение длительного времени.