Вино Il Conte Villa Prandone, "Aurato", Falerio DOC
от 2 850 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Вкус | свежий, дыня, яблоки, лайм, мягкий, цедра, пикантный, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, жареная рыба, легкие блюда |
"Aurato", Falerio DOC — роскошное белое вино, созданное из винограда сорта Пекорино. Оно было создано более 50 лет назад как образец легкого, изящного напитка. Отборный виноград после сбора подвергают короткой мацерации на кожице. После этого сусло немедленно отделяется от мезги, помещается в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где ферментируется при температуре 15-16 °C. После отстаивания вино разливают в стерильных условиях на специальной линии розлива.