Вино "Il Lussurioso" Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Амароне делла Вальполичелла Классико Корвина Кроатина Оселета Корвиноне Рондинелла Buglioni Красное Сухое

3 940 ₽

Крепость	16 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	16–18 °С
Вкус	фруктовый, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, бальзамико
Подходит к	дичь, мясо на гриле, голубой сыр, зрелые/выдержанные сыры

Красное сухое вино "Il Lussurioso" Amarone della Valpolicella Classico DOCG производится из пяти сортов винограда, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте около 150 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 17 лет. Виноград собирают вручную во второй половине сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. В январе ягоды измельчаются, освобождаются от гребней и ферментируются в стальных резервуарах при температуре 24 °C на протяжении 25 дней с периодическим делестажем. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в дубовых бочках. После бутилирования вино еще 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.
Вино рекомендуется декантировать минимум за 2 часа до подачи.