Вино "I'm the Boss" Chardonnay, Pays d'Oc IGP
2 399 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8–9 °С |
| Вкус | фруктовый, ваниль, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, маслянистый, изысканный/элегантный |
| Подходит к | сыры, средиземноморская кухня |
"I'm the Boss" Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Лангедок-Руссийоне, на семейных виноградниках семьи Веллас. Виноградники здесь борются за пространство с усыпающими ландшафт гарригами. В районе Pays d'Oc преобладает средиземноморский климат с жарким, сухим летом и мягкой зимой. Лозы высажены на глинисто-известняковых почвах, покрытых камнями. Данное наименование дает все больше необычных и самобытных вин, качество которых завоевывает все большую репутацию. Сбор винограда позднего срока созревания с низкоурожайных лоз позволяет получить хороший баланс фруктовости и кислотности. Традиционная винификация протекает при строгом температурном контроле.